Долгое время (примерно с 2017 года) периодически, т. е. Почти каждый день, заходил в заведения данной сети за кофе: в целом, было +/- адекватно. После этого, 2 года назад случилась весьма странная ситуация, когда 3 (!) раза к ряду (причем 2 из них в разных точках) был приготовлен капучино (2 раза) и флэт (1 раз) очень низкого качества: на уровне капсульного кофе. Для Москвы 2021 года (на тот момент) история просто дикая: в плане кофе в Зеленограде перешел на ДБ - кто знает, тот поймет (благо находятся они рядом, а за сумму +70 р на том же флэте - вкусовые качества не сравнить и, что важно, на том же временном промежутке они не испортились, хотя и понимаю, что тут субъективно).
Но на этом история только начинается:). В конце лета этого года, искренне полагая, что в любом деле возможны ошибки, проходя мимо Ruma's на Центральном проспекте, решил-таки зайти за кофе, повинуясь принципам гуманизма и дав творческим людям шанс на исправление в своих глазах:). По итогу: да, готов поверить, что 2 года не прошли даром и вкусовые качества кофе (был флэт) соответствуют заявленной цене. Хотя и отказаться от предложения конкурентов (обычно 2-3 чашки кофе в день) меня это не заставило: до самих себя образца хотя бы 2019/20 года Ruma's все-таки не дотягивает.
И вот примерно каждый день хожу я по Центральному проспекту и, может быть, с десяток раз заходил за кофе (последний раз - вчера).
Имеем: 1) Очень (даже не так: очень-очень-очень!) долгое обслуживание: в рабочий день, особенно утром, сие безобразие на масштабе 10-15 минут просто недопустимо. По факту: если вижу, что на кассе хотя бы 2 человека, то просто не захожу. Не знаю на кого это рассчитано и как так вообще получается, но в Москве и Зеленограде не могу вспомнить еще хотя бы одну кофейню/кофе-бар с аналогичной ситуацией. 2) Собственно, то, что заставило меня написать этот отзыв: шоколад/конфеты ручной работы. Начнем с того, что девушки на кассе не очень в курсе какие у них есть коробочки: на вопрос про набор из 16 или 20 конфет полезли смотреть, что есть. После примерно 3-4 минут поисков было заявлено, что можем собрать набор из 16 конфет: оплатили, стали собирать и… тут выяснилось, что коробочка все-таки (!) под 25 конфет (т. Е. Уровень персонала понятен: по коробке мы не можем отличить набор на 16 конфет от другого – на 25). Хорошо: вера в людей еще не была настолько подорвана – доплатили еще за 9 конфет:). Но то, что я получил в итоге (см. Фото) не выдерживает вообще никакой критики: ни подарочной упаковки, ни ленты, ни бантиков, ни даже разделителей внутри (!). И это набор шоколада ручной работы за 3+К? ! Про ленту и бантики даже отдельно переспросил: ответ был, что их просто у нас нет. Самое интересное, что все это раньше было: то, до чего докатился Ruma’s в плане качества обслуживания и конечного представления своего же продукта покупателю – это просто утопия. Возможно, есть определенный постоянный контингент, для кого это норма, но оценивая аналогичные предложения даже в Зеленограде (про Москву вообще молчу), понимаешь, что, пусть и за +500-1000 рублей, но ты получаешь совершенно другой уровень сервиса/услуги и, соответственно, конечного продукта. Если есть желание работать с разными категориями покупателей, может быть, стоит подумать, что у разных людей разные запросы (вопрос риторический) ?
P. S. По качеству шоколада и прочих вкусняшек особых вопросов нет, но по соотношению к запрашиваемой цене, опять же, выбор в пользу конкурентов: пусть и дороже, но есть интереснее.
1
Но на этом история только начинается:). В конце лета этого года, искренне полагая, что в любом деле возможны ошибки, проходя мимо Ruma's на Центральном проспекте, решил-таки зайти за кофе, повинуясь принципам гуманизма и дав творческим людям шанс на исправление в своих глазах:). По итогу: да, готов поверить, что 2 года не прошли даром и вкусовые качества кофе (был флэт) соответствуют заявленной цене. Хотя и отказаться от предложения конкурентов (обычно 2-3 чашки кофе в день) меня это не заставило: до самих себя образца хотя бы 2019/20 года Ruma's все-таки не дотягивает.
И вот примерно каждый день хожу я по Центральному проспекту и, может быть, с десяток раз заходил за кофе (последний раз - вчера).
Имеем:
1) Очень (даже не так: очень-очень-очень!) долгое обслуживание: в рабочий день, особенно утром, сие безобразие на масштабе 10-15 минут просто недопустимо. По факту: если вижу, что на кассе хотя бы 2 человека, то просто не захожу. Не знаю на кого это рассчитано и как так вообще получается, но в Москве и Зеленограде не могу вспомнить еще хотя бы одну кофейню/кофе-бар с аналогичной ситуацией.
2) Собственно, то, что заставило меня написать этот отзыв: шоколад/конфеты ручной работы. Начнем с того, что девушки на кассе не очень в курсе какие у них есть коробочки: на вопрос про набор из 16 или 20 конфет полезли смотреть, что есть. После примерно 3-4 минут поисков было заявлено, что можем собрать набор из 16 конфет: оплатили, стали собирать и… тут выяснилось, что коробочка все-таки (!) под 25 конфет (т. Е. Уровень персонала понятен: по коробке мы не можем отличить набор на 16 конфет от другого – на 25). Хорошо: вера в людей еще не была настолько подорвана – доплатили еще за 9 конфет:). Но то, что я получил в итоге (см. Фото) не выдерживает вообще никакой критики: ни подарочной упаковки, ни ленты, ни бантиков, ни даже разделителей внутри (!). И это набор шоколада ручной работы за 3+К? ! Про ленту и бантики даже отдельно переспросил: ответ был, что их просто у нас нет. Самое интересное, что все это раньше было: то, до чего докатился Ruma’s в плане качества обслуживания и конечного представления своего же продукта покупателю – это просто утопия. Возможно, есть определенный постоянный контингент, для кого это норма, но оценивая аналогичные предложения даже в Зеленограде (про Москву вообще молчу), понимаешь, что, пусть и за +500-1000 рублей, но ты получаешь совершенно другой уровень сервиса/услуги и, соответственно, конечного продукта. Если есть желание работать с разными категориями покупателей, может быть, стоит подумать, что у разных людей разные запросы (вопрос риторический) ?
P. S. По качеству шоколада и прочих вкусняшек особых вопросов нет, но по соотношению к запрашиваемой цене, опять же, выбор в пользу конкурентов: пусть и дороже, но есть интереснее.